Catering
Bufféer
THAILAND
- Pho Phe
Små vårrullar fyllda med grönsaker. Serveras med sweetchilisås.
- Satay Gai
Grillad kycklingspett marinerad med röd- och gulcurry. Serveras med jordnötssås.
- Gai pad med mamuang
Wokad kycklingfilé med grönsaker och cashewnötter.
- Nua pad gaupau
Wokat tunnskivad biff med thaibasilika och chili
- Gang kew wan gai
Kycklingfilé i gröncurry och kokosmjölk.
- Kaw suai
Kokt jasminris.
Minimum 20 personer
ITALIENSK BUFFÉ 1
- Lomo skinka
- Mortadella
- Parmaskinka rullad på grissinibröd
- Milano salami
- Felino salami
- Caprese
- Pastasallad med pesto
- Marinerad zucchini
- Marinerade oliver
- Soltorkade tomater
- 3 sorters ostfat och frukt
Minimum 30 personer
ITALIENSK BUFFÉ 2
- Lomo skinka
- Mortadella
- Parmaskinka rullad på grissinibröd
- Milano salami
- Felino salami
- Caprese
- Bresaolo
- Pastasallad med pesto
- Marinerad zucchini
- Marinerade oliver
- Marinerade auberginer
- Marinerad svamp
- Soltorkade tomater
- 3 sorters ostfat och frukt
Minimum 50 personer
TAPAS BUFFÉ
Nacho chips med två dipsåser, guacamole, gräddfil, salsa, hackad gullök, riven ost, majs, hackade tomater, strimlad isbergssallad, riven gurka, tacoskal, burritos, samt ljummen köttfärs.
Minimum 20 personer
Samtliga priser är per person och exklusive moms.
Tunnbrödssnittar & Minisandwich
Crabfishröra
Gravad lax-röra
Kycklingröra
Ost- och skinkröra
Pastej och gurkmix
Rostbiffsröra
Salami- och vitlöksost
Skagenröra
Tonfiskröra
Priserna per bit är 22 kronor exklusive moms.
Smörgåsar
Ost
Skinka
Ost och skinka
Salami
Salami och ost
Leverpastej
Salami och Brieost
Priserna är exklusive moms.
Smörgåstårtor
Nedan är exempel på de smörgåstårtor som är populära hos oss.
Vi kan självklart ordna smörgåstårtorna efter Er egen kombination.
De angivna priserna är per bit och smörgåstårtorna levereras i storlek om 6, 9, 12, 15 eller 20 bitar. Momsen tillkommer.
Ost, skinka och ananas
Rostbiff
Räkor
Lyxräkor
Lax, räkor och rom
Västkuströra
Kalla tallrikar
Rätterna markerade med * serveras med varm potatis.
Priserna är per portion och exklusive moms.
Minimun beställning 10 portioner
Bayonneskinka med potatissallad och honungsmelon
Parmaskinka och brieost med honungsmelon
Rostbiff med potatissallad
Thaimarinerad kycklingfilé med syrlig och kryddig sallad
Svensk delikatesstallrik* 3 sorter sill, gravad lax, räkor, köttbullar, lantpaté, knäckebröd
Gravad lax med husets hovmästarsås*
Varmrökt lax med rosépeppar och husets hovmästarsås/Romsås*
Sallader
Alla våra sallader serveras med valfri dressing av:
Vinägrette, Rhode Island, ört, vitlök, Fransk dijoun-senap, curry eller Sweet Chilisås.
Smör och bröd ingår.
Vi kan tillreda salladerna som pasta-sallad till samma pris, om så önskas. Priserna är per portion och momsen tillkommer.
Ost och skinka
Tonfisk
Feta-ost
Vegetarisk
Kycklingfilé
Rostbiff
Kräftor
Räkor
Pajer
Pajerna serveras med sallad.
Priserna gäller per portion och är exklusive moms.
Minimum beställning är 10 portioner per artikel.
Kryddig mexikansk köttfärs
Köttfärs
Lax och spenat
Ost och skinka
Räkor och dill
Skinka eller kassler, och broccoli
Vegetarisk
Västerbotten
Hel paj (6-9 bitar)
Hel paj (6-9 bitar) utan sallad
Lasagne
Lasagne serveras med sallad och kan beställas från 6 portioner och uppåt.
En hel lasagne räcker till 15-20 portioner. Priserna är exklusive moms.
Lasagne Al Forno
Vegetarisk Lasagne
Cocktailcanapéer
Priserna är per bit och exklusive moms.
Brieost, oliv
Lax, dill, citron
Räkor, ägg, majonnäs, dill
Pastej, cornichons
Salami med vitlöksost
Ädelost
Drinktilltugg
Priserna är per person och exklusive moms.
Jordnötter och salta pinnar
Exotisk snacks
Chips med två sorters dipsås
Grönsaksstavar med två sorters dipsås
Japansk snacks
Salami, ölkorv och oliv på cocktailpinne
Köttbullar och prinskorv med två sorters senap
Ostbricka
Ostbricka Pris exklusive moms.
Lagrad ost, brieost, färsk vitlöksost, cheddar-ost, stavar av emmentaler, vindruvor, päron, rädisor, samt 3 sorters kex.
/person
Vickning
Pris exklusive moms. Minimum 10 personer.
- Janssons frestelse
- Pyttipanna med rödbetor
- Köttbullar och prinskorv med senap
- Knäckebröd
- Västerbottenost
/person
Leveransvillkor Catering
Beställningar
Beställ i god tid för att underlätta vårat arbete och planering, minst fem arbetsdagar innan leverans. Vid avbokning av beställning gäller fem arbetsdagar före leverans, annars debiteras 50 procent av beställningen. Fram till 3 arbetsdagar före leverans kan antalet ändras, dock inte till färre än minimumgränserna. I annat fall debiteras fullt pris.
Leveranser
Leveranser sker efter överenskommelse. Det går även bra att hämta beställningen vid vår restaurang.
Betalningsvillkor - Företag
Direkt vid leverans eller faktura 10 dagar netto. Förskott vid belopp som överstiger 10000kr.
Betalningsvillkor - Privatperson
Kontant vid leverans eller förskott vid belopp som överstiger 5000kr.
Moms
Alla priser i cateringmenyn är exklusive moms.
Övrigt
Vid behov av personal, bord, tält, bestick m.m. kan vi hjälpa er efter önskemål.